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Renouer avec la nature, retrouver son énergie et sa sérénité, renforcer ses défenses immunitaires, protéger son coeur et son cerveau, mincir... Les habitants des pays du Nord (Islande, Norvège...) ont une espérance de vie en bonne santé nettement supérieure à la moyenne. Leurs secrets ? Une vie plus proche de la nature et une alimentation non industrielle, riche en oméga 3, vitamine D, antioxydants et fibres. Pas besoin d'aller chercher ces précieux composés à l'autre bout du monde ! Le Régime Nordique repose sur des aliments simples et proches de chez nous : saumon, myrtilles, choux, huile de poisson, avoine, pommes de terre, carottes... Au programme : - Tous les bénéfices santé du Régime Nordique pour vivre longtemps et en pleine forme. Quelques changements simples dans votre alimentation et votre quotidien suffisent pour constater très vite une grande différence ! - Les ingrédients « stars » : poissons, volaille, légumes, petits fruits... leurs bienfaits et de nombreuses astuces pour les consommer au quotidien. - 15 jours de menus santé-minceur, des repas rapides à préparer. - Vos 10 nouveaux réflexes venus du Nord : marche nordique (un jeu d'enfant !), piscine et/ou sauna, bains aux huiles essentielles pour se détendre, joie des balades nature (même en ville)... - Et bien sûr, 100 recettes santé très légères, de l'entrée au dessert : potage de pommes de terre au haddock, rillettes de crabe à l'aneth, agneau à l'écrasée de carottes, omelette au saumon fumé, sorbet aux myrtilles...

Trop c'est trop ! Nous baignons dans les produits chimiques du matin au soir : perturbateurs endocriniens, PCB, dioxines, plomb et mercure se glissent insidieusement dans nos aliments, nos cosmétiques, nos médicaments, l'air que nous respirons. Résultat : nous sommes fatigués sans raison apparente, notre teint se brouille, des boutons apparaissent, notre sommeil est troublé et chaque repas s'accompagne de lourdeurs digestives. Il est temps de trouver les bons outils pour déloger tous ces intrus qui nous empoisonnent la vie. Une cure détox s'impose !

Voici 100 recettes simples et délicieuses : Soupe détox au poulet et au citron, Mille-feuille de concombre au saumon fumé, Poulet rôti à l’ail et au citron, Verrines façon cheesecake, Green limonade… Des recettes minceur faciles pour déstocker, stabiliser la glycémie et relancer son métabolisme. Fini les régimes déséquilibrés ! Grâce aux recettes brûle-graisses, on perd du poids sans se priver et on évite de reprendre tous ses kilos (voire plus) en un rien de temps ! Il suffit de choisir les bons aliments et de respecter quelques principes...