Le compte à rebours précédant le Carnaval de Trinidad, l'une des fêtes les plus sensuelles, animées et variées du monde, commence bien longtemps avant Jouvert, le déclenchement officiel de l'explosion de folie musicale, le Lundi des roses, dés quatre heures du matin. Les morceaux sont choisis et orchestrés des mois à l'avance, les répétitions des orchestres de pans (steelbands), forts de plus d'une centaine de musiciens, débutent déjà avant Noël en plein air, dans les Panyards.